La patatera es un embutido típico de Extremadura que esta compuesto de magro de cerdo ibérico, grasa de cerdo y patata cocida condimentado con sal y pimentón de la Vera, ajo y orégano.
Puede ser picante o dulce.
Se presenta en forma de herradura, las recetas pueden variar en cada pueblo, en general se compone de 10% de magro de cerdo ibérico, 40% de grasa de ibérico, 50% de patata cocida.
Se consume en crudo untada en pan y acompañada de un buen vino.
También puede degustarse con Torta del Casar untados los dos y horneados, etc.
Presentación:
Pieza entera envasado al vacío.
Peso Aprox:
0,450 kg
Sale el kilo a 9 €
