Queso extremeño La Retorta de Trujillo Finca Pascualete
Queso de pasta blanda con forma redondeada.
Elaborado con leche cruda de oveja, cardo y sal. Corteza fina pero consistente y flexible, pasta blanda cremosa y fundente. color marfil y sabor intenso, suave y penetrante pero sin demasiado amargor. el sabor de este queso se caracteríza por ser NADA SALADO, SIN MATICES ÁCIDOS, CON CIERTOS TOQUES DE LECHE PARCIALMENTE FERMENTADA.
Su aroma es FUERTE PERO AGRADABLE CON MATICES VEGETALES Y FLORALES.
TIPO DE QUESO:
Queso curado de oveja graso
MATERIA GRASA:
Grasa total 29,3 g/100
EXTRACTO SECO LACTEO:
45% m.g. / ES
Presentación:
Envuleto en papel alimentario y ondulado con rafia.
Formato:
peso aprox 450 grs.
Sale el kilo a 39 €
